Ramon Fossati és llicenciat amb el Títol Superior de Música, especialitat Jazz, per l’Esmuc (Escola Superior de Música de Catalunya), a Barcelona. Paral·lelament a la seva carrera com a intèrpret i compositor, Ramon Fossati desenvolupa una important activitat pedagògica impartint classes de trombó, arranjaments o anàlisi i història del jazz.
Actualment és professor de trombó, repertori i arranjaments per big band a l’IMEP Paris College of Music, on també és codirector de la big band. www.imep.pro
Ramon Fossati és també director de la Big Band amateur BB15, basada a París: www.bb15.org